酸菜牛肉咕嘟冒泡
虹鳟鱼片轻涮即熟
展开剩余93%羊汤锅里香气四溢
这个冬天
让寻甸的火锅治愈你的一切emo
high吃！
high吃！
美食温暖你的心
冬天吃火锅
xundian
进入冬天
你的朋友圈是否已经开始
秀“冬日第一顿火锅”
别急，今年冬天
请把火锅的第一次留给寻甸
在这里，火锅不止是美食
更是一场舌尖上的狂欢派对
01 酸菜牛肉火锅
火锅界的“显眼包”
寻甸老坛酸菜牛肉火锅
自带BGM！
当酸菜与牛肉在锅中相遇
那“咕嘟咕嘟”的声音
简直就是冬日里最动听的交响乐
涮
火
锅
食材太卷了——
寻甸的黄牛们过着令人羡慕的生活
住的是天然氧吧
吃的是有机牧草
喝的是干净泉水
肉质细腻美味可口
爽
翻
天
这里的酸菜锅底可不是普通酸菜
而是在老坛里修炼了81天的“酸菜仙子”
开坛时那股浓郁的酸香
能让你的口水瞬间
“飞流直下三千尺”
独创的火锅+烧烤一体锅
让你上可烤肉，下可涮肉
一举两得！
看着牛肉在锅中慢慢蜷缩变色
再蘸上秘制蘸水
一口下去，直接香到“跺jiojio”！
爽
翻
天
美食地图
1
聚集点：客运站旁龙泉路美食一条街
大众精选：炊大牛，牛大锅，伊味园，巴将军
（导航直达）
2
独创美味：金三罐酸菜牛肉（导航直达）
3
老店味道：孙平牛菜馆（导航直达）
02 虹鳟鱼火锅
美食“白月光”
如果说酸菜牛肉
是热情似火的“显眼包”
那虹鳟鱼火锅
就是温柔如水的“白月光”
涮
火
锅
每一片虹鳟鱼都被切得薄如蝉翼
在乳白色的汤底中轻轻一涮
瞬间卷曲成花朵状
夹起一片对着灯光
鱼肉透光，肌理分明
美得让人不忍下筷
爽
翻
天
先喝汤，再吃鱼
最后涮菜
那一碗汇聚了鱼骨精华的奶白色汤底
暖心暖胃
堪称冬日里的“神仙水”
美食地图
1
聚集点：峨云路美食街
大众精选：家家兴隆，一桶鱼，一方水土
（导航直达）
2
环境首选：一门兴隆（导航直达）
3
老店味道：大鱼谷（导航直达）
03 羊汤锅
大山深处的“销魂饭”
“冬天穿多少衣服都不如一身膘”
但在寻甸
穿多少衣服都不如一碗羊汤锅！
涮
火
锅
寻甸的羊汤锅
用的是本地黑山羊
这些羊儿们天天在山上健身
肉质紧实不柴，肥瘦相间
经过数小时慢火熬煮
汤汁浓白如奶
羊肉酥烂入味
一碗下肚，瞬间感觉暖到心窝！
爽
翻
天
在汤中加入少许新鲜薄荷
再配上胡辣椒
清新的薄荷香与浓郁的羊肉香在口中碰撞
简直绝绝子
1
聚集点：周天龙苑尚居旁水果市场街头小店
（导航直达）
2
环境首选：穆德阁、领头羊（导航直达）
3
老店味道：水上飘，老波羊汤锅
（导航直达）
这个冬天
别再问“怎么办”
问就是“去吃寻甸火锅”
带着你的“火锅搭子”
来寻甸感受一场舌尖上的冬日恋歌吧
寻甸火锅，不吃不算过冬！
来源：寻甸文旅
本期编辑：杨芮
本期责编：沙兰梅
审核：李金蝶炒股配资官方网
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